Gastronomický večer na téma “ zimní menu na zahřátí „

nahrávám mapu....

Date/Time
Date(s) - 02/03/2013
19.00 - 22.30

Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 267

Category(ies)


Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie

zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem

„GASTRONOMICKÝ VEČER“.

Akce se koná 24.11.2012 v Sokolově.

Akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,

Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club

a Střední škola živnostenská Sokolov.

Vstupenky na gastronomický večer si můžete objednat zde

MENU

Jemné cibulové kapučíno s parmezánovým chipsem a máslovými houstičkami

Quincy (Sauvignon) – Joseph Mellot

Krůtí balotýnka nadívaná kuřecí fáší s chilli vlákny, podávaná na lůžku ze zeleninky „Ratatoille“

Macon Villages – Domaine de Grande Caille

Steak z čerstvého lososa lehce zauzený na bukové drti, servírovaný s hráškovém puré a pečenou brambůrkou

Grenailes Moulin-á-Vent Domaine Pardon

Gratinovaný teplý vinný Sabayon s pečenými jablíčky na třtinovém cukru

Maury 1998

Gastronomický večer se bude konat 24.11.2012 od 19 hodin v příjemném prostředí objektu Střední živnostenské školy v Sokolově (ulice Karla Havlíčka Borovského 1267, u hlavní pošty). Vstupenky je nutné si objednat předem.

Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš Na přípravě a průběhu akce se podílejí učni Střední živnostenské školy v Sokolově. Fotografie na Vaše přání zajistil L. Domabyl.

KOUPIT VSTUPENKY

Vína z tohoto gastronomického večera si můžete objednat v našem e:shopu ZDE