Date/Time
Date(s) - 11/05/2013
19.00 - 22.30
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 267
Category(ies)
Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie
zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem
„GASTRONOMICKÝ VEČER“.
Akce se koná 11.5.2013 v Sokolově.
Akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,
Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club
a Střední škola živnostenská Sokolov.
Vstupenky na gastronomický večer si můžete objednat zde
MENU na téma „lahodné chutě chřestu“
Carpacio z čerstvého zeleného chřestu s plátkem macerovaného lososa a nočkem krému wasabi
Veltlínské zelené Rakousko
Smetanový krém z bílého chřestu s pangritatou z tyrolského špeku
Svěží cremant
Vlažný salátek z čerstvého chřestu s tomatovým confitem
Veltlínské zelené Morava
Grilovaný špalíček vepřové panenky, podávaný s bramborovo-chřestovým nákypem a silnou masovou šťávou
Cotes du Rhone Grande reserve Chateau Beauchene
Kopeček vanilkový zmrzliny v chřestové nadýchané pěně s domácí oplatkou
Tato akce zážitkové gastronomie se bude konat 11.5.2013.
Vstupenky je nutné si objednat předem.
Vstupenky si můžete objednat také jako balíček s ubytováním pro dva.
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš. Fotografie na Vaše přání zajistil L. Domabyl.
Vína z tohoto gastronomického večera si můžete objednat v našem e:shopu ZDE